Asador La Nouba

Si andas por C. San Roque, 18 en Guadalajara, no te puedes perder el Asador La Nouba. Este lugar tiene un ambiente increíble y el trato es de primera. Te sueltan un T-bone de vaca rubia gallega que es pura suavidad y sabor, al punto exacto. Tu pareja se puede poner las botas con una ensalada gigante y un lomo de corvina que se va a llevar a casa porque no hay manera de dejarlo. Y si eres de los que no se resisten a un buen postre, la tarta de manzana y la de queso son pecados que vas a querer cometer. Después de un buen paseo por el Parque de la Concordia, este sitio es perfecto para disfrutar, así que agarra a tus amigos y ¡vamos a hacer una buena comida juntos!

Dónde se encuentra el Asador La Nouba

¡Ey, colega! Si estás buscando un sitio top para comer en Guadalajara, tienes que probar el Asador La Nouba. Este lugar es puro amor gastronómico y la gente lo sabe. Las 5 estrellas no mienten: los torreznos son, sin duda, los mejores que he probado en la vida. Te los recomiendo a muerte, ¡no te los puedes perder!

El servicio es un lujo. Víctor, el camarero, es una maravilla, siempre con una sonrisa y el rollo perfecto para que te sientas como en casa. Y mira que hacía calor, casi 40 grados, pero aguantamos en la terraza sin problema. Solo que, ojo, al final nos dejaron un poco chafados cuando entró una pareja que llegó después que nosotros. Las avispas eran nuestros compañeros de mesa, pero lo que importa es que la comida estuvo brutal. Pedimos un T-bone que estaba de pecado. Prepara unos 30-40€ por persona y sales rodando de ahí.

Esta no es la primera vez que voy; la última fue el 14 de diciembre, y el ambiente es siempre genial. Un camarero moreno, súper simpático, nos atendió y nos puso unas tapas de lujo. La comida rica, las alcachofas y la tarta de queso son imprescindibles. Te digo, por ese precio, de 20-30 € por cabeza, es una ganga para lo que te llevas.

Si vas en grupo, no hay problema. Estuvimos con 12 colegas y todos los platos fueron un éxito. Juan, el camarero, nos guió y recomendó como un crack. Todo buenísimo: migas, asado de cabrito, y la ensalada con queso de cabra son puntos fuertes. Y ojo con el pastel de queso, ¡gratis y exquisito! Cada uno salió contento por la relación calidad-precio, entre 40-50 € por persona vale mucho la pena.

Y hay que ponerle un poco de amor al lechazo del menú del pastor, aunque el vino podría ser mejor. Las croquetas y la ensaladilla estaban de 10, y la presa ibérica, ¡un acierto total! Si buscas buen ambiente, aquí lo tienes: bajo ruido y buena conversación. Ideal para ir con amigos.

Así que, si te preguntas dónde se encuentra el Asador La Nouba, es facilito: en C. San Roque, 18, 19002 Guadalajara. No dudes en hacer una escapada, ¡te va a encantar!

Qué tipo de ambiente se puede esperar en el Asador La Nouba

Mira, si estás buscando un sitio donde cenar en Guadalajara, Asador La Nouba es el lugar. Nos llevamos una auténtica y grata sorpresa. Íbamos con el NO muy en alto por ser domingo y encontrar sitio puede ser un dilema, pero este sitio nos hizo cambiar el chip. El camarero nos atendió enseguida y con una amabilidad que te hace sentir bienvenido, casi como si fueras parte de la familia. En un mundo donde el buen trato se está desvaneciendo, él es uno de los pocos que queda.

La comida, ¡qué decir! Si lo tuyo es el asado, aquí lo clavan. Tienen unos entrantes deliciosos y el cuarto de lechazo es simplemente espectacular. El ambiente es acogedor, perfecto para disfrutar con amigos o con la familia. Y, ojo, el precio es más que asequible. Salimos de allí con la tripa llena por menos de 60 pavos por persona, que para la calidad que ofrecen, está más que bien.

A la hora de hacer una reserva, el tema es sencillo. Lo hicimos online y el camarero simpático nos acompañó a la mesa, ¡cero drama! Las raciones son generosas y las carnes son un espectáculo: tiernas y sabrosas, para que te llenes a gusto. Además, si alguna vez te quedas a cenar, las tapas y el café son de lo mejorcito que podrás encontrar en la ciudad. Solo un pequeño pero, el plato de pi-caña no fue mi favorito, estaba un poco dura, pero la sepia, ¡ese sí que es un must!

¿Y el ambiente? Te lo digo claro, es tranquilo pero con un flujo de gente agradable. Puedes charlar con quien quieras sin que el ruido te ahogue. Perfecto para grupos grandes o pequeños y sin largas esperas. Aquí hay plazas de aparcamiento cerca, aunque haya que soltar unos euros. Vamos, que Asador La Nouba es esa joyita que no te puedes perder si estás en Guadalajara. ¡Repetiremos seguro!

Cuál es uno de los platos destacados del menú en el Asador La Nouba

Te cuento que si estás en Guadalajara, el Asador La Nouba es un sitio que no te puedes perder. 5 estrellas en todos los sentidos. Comimos allí el sábado, y, menuda experiencia, comimos cochinillo con patatitas y una ensalada de categoría. Estuvo tan bueno que el domingo repetimos con su arroz con bogavante. ¡Una delicia! La verdad, nos quedamos con ganas de más. El trato del personal, un 10, a todos los niveles. Recomendable al 100%, sin duda.

Ya te digo, es un lugar de referencia que deberías tener en cuenta si buscas buena comida. Vito, uno de los camareros, lo clava con un trato impresionante. Además, tienen un horno de leña que le da ese toque especial a los asados, y si me preguntas, ¡no te puedes perder el cabrito! La variedad de vinos también está muy bien, así que perfecto para acompañar cualquier plato. Es un sitio donde volver a comer sin pensarlo dos veces.

Otra cosa, un amigo fue en el último día de ferias y, aunque había un poco de lío, les atendieron genial. Les avisaron de lo que no había y, aunque su sepia estaba deliciosa, la carne se pasó un pelín. Aún así, se quedaron con ganas de volver y seguro que sí repiten. El servicio fue magnífico, así que tiene que haber algo bueno para volver.

Y si decides ir de tapas, te recomiendo probar los torreznos de Sigüenza y la tempura de champiñones. ¡Y no dejes de lado los postres! Las tartas y los borrachos son de otro nivel, perfectos para cerrar la comida.

En definitiva, uno de los platos destacados en el menú del Asador La Nouba es, sin duda, el cochinillo. No solo se come bien, sino que el ambiente y el trato del personal hacen que todo sea un gustazo. ¡Nos vemos pronto!

Qué tipo de carne se ofrece en el Asador La Nouba

Así que ya te contaba de Asador La Nouba, y te digo que es un lugar por recomendable. Si te pasas por ahí, la ensalada de atún en escabeche es una cosa de locos, y los boletus ni te cuento. Pero lo que de verdad te va a dejar sin palabras es la carne; de esas que solo se te derriten en la boca. Y si tienes suerte, ahí estará Vito el finde, un crack que se encarga de que todo funcione como un reloj.

La experiencia es más que buena, de verdad. El sitio tiene un ambiente que te hace sentir a gusto, y el servicio es top. Te vas a sentir como en casa. No solo la comida es sobresaliente, sino que el personal es muy agradable y competente. La ensalada de queso de rulo es otra delicia; con ese helado de queso que la acompaña, estás en otro nivel. Puede que vayas a comer y acabes quedándote para la cena, como me pasó a mí.

Pero no todo es perfecto, ¿eh? He escuchado que hay que tener cuidado con las hamburguesas; hay algunas que se han llevado críticas duras. Ni te cuento lo de esa gente que se encontró con carbón en la parrilla... No es el rollo que buscas cuando vas a un asador. Y lo de las raciones es un poco jugoso. A mí me pareció un pelín corto lo que te sirven en comparación con lo que ves en las fotos del menú, así que ve con un estómago dispuesto a abrirse.

Y, para contestar a tu pregunta, aquí la carne que ofrecen es de primera, sobre todo si eres fan de los asados. Así que si eres de los que adoran una buena parrillada, deja que La Nouba haga su magia. Tienes que probarlo; te lo aseguro, ¡no te arrepentirás!

Qué otros platos se pueden pedir además del T-bone

Ya te dije que el Asador La Nouba está en C. San Roque, 18, en Guadalajara y, aunque he escuchado que tiene unos camareros un poco despistados, la comida compensa cualquier inconveniente. Imagínate, esperas un montón y cuando por fin te sientas, el servicio se retrasa un poco. Pero, ¡hey! Con solo dos mesas ocupadas se les puede perdonar. Al final, los camareros son súper amables y eso siempre ayuda a salir con una sonrisa.

Por otro lado, he visto que la experiencia puede ser brutal si la suerte te acompaña. Un colega fue una vez y se quedó alucinado con la comida. Dijo que no había probado nada tan rico en su vida y que merece la pena ir solo por eso. Los precios están bastante bien dados lo buena que está la comida. Este lugar se lleva 5 estrellas en ambiente, comida y servicio, así que ya te imaginas el nivel.

Ahora, no te olvides de probar la tarta de queso porque es un must. Un amigo se lanzó a probarla gracias a buenas críticas y, después de hincarle el diente, salió maravillado. Parece que el ambiente es muy chido y los platos llegan muy bien presentados, así que no hay excusas para no darles una oportunidad.

Por si te lo estás preguntando, aparte del famoso T-bone, puedes probar las zamburiñas o el torrezno, que están de escándalo. Si quieres algo más contundente, el menú especial para dos con cabrito asado es una elección ganadora. Y, claro, no olvides algún postre como el bizcocho borracho. Todo lo que he escuchado apunta a que repetirás sin pensarlo dos veces. Así que, ya sabes, anímate y ve a disfrutar. ¡No te arrepentirás!

Qué ensalada se menciona en la introducción como opción para acompañar

La verdad es que Asador La Nouba en C. San Roque, 18 es una joyita que no te puedes perder. Fui un día por curiosidad y salí encantado. La picanha que nos preparó una chica fue de otro nivel, el sabor era espectacular y se notaba que la carne era de muy buena calidad. Además, la ensalada de rulo de cabra estaba para chuparse los dedos, y las patatas bravas, ¡madre mía! Todo eso con unas cervezas bien frías, y el precio me pareció más que aceptable. No puedo esperar para volver, ¡es que le pongo un 10!

Un par de días después, hicimos una reserva para el domingo. Contamos que queríamos cochinillo y, cuando llegamos, ¡menuda sorpresa! Recordaban nuestra reserva y nos mostraron lo que estaban asando, ¡una atención de lujo! El servicio fue excelente, siempre pendiente de nosotros, pero sin agobiarnos. Las recomendaciones de vino fueron perfectas, sin intentar vendernos lo más caro. La comida fue espectacular, y ni se te ocurra pensar en que hay límite para quedarte en la mesa. La limpieza y calidad ahí son otra historia. Un agradecimiento al equipo, porque definitivamente volveremos.

Eso sí, no todo fue brillo. En una ocasión intenté llamar para hacer una consulta y me colgaron al instante. No sé, eso se siente feo. No está bien dejar a alguien en la línea y colgar sin más. Queda anotado como una mala experiencia, pero aún así, estoy considerando darles otra oportunidad cuando pueda.

Por último, en caso de que quieras a qué acompañar tu carne, no olvides que la ensalada de rulo de cabra es una opción brutal. No hay manera de que te decepcione. Así que ya sabes, ¡dale una visita a La Nouba y disfruta de todo lo que ofrecen!