La Casa de las Brasas

¡Ey, gente! Si están buscando un buen lugar para comer, La Casa de las Brasas en C. de Tribaldos, 38, Hortaleza es el sitio que tienen que probar. Aquí son especialistas en pollos asados al carbón, arroces y toda esa comida casera que te hace sentir como en casa. Lo mejor es que se puede pedir para llevar o a domicilio, así que no hay excusas. Cristina, la fundadora, y su equipo se toman en serio el buen servicio y la calidad de la comida, ¡y se nota! Además, tienen un buen rollo con las reseñas, ¡no dejen que se lo cuenten, vayan a disfrutarlo!

Dónde se encuentra La Casa de las Brasas

¡Ey! Vamos a hablar de La Casa de las Brasas, ese sitio que está en C. de Tribaldos, 38, Hortaleza, 28043 Madrid. Me he topado con algunas opiniones y vaya que hay de todo.

Por un lado, está el que le dio 1 estrella porque pidió un menú de pollo, patatas y costillas, y ¡sorpresa! encontró un trozo de guante azul entre la carne. Eso sí que es un mal rato, ¿no? Si pido comida, espero que no me sirvan eso.

Luego hay otro que le puso 5 estrellas porque se despachó un pollo al peruñol que dice que estaba riquísimo y con una salsa mojo para mojar esas papas que le voló la cabeza. Habla también del buen servicio, que eso siempre suma, ¿verdad? Aunque al principio criticó los envases, se dio cuenta de que eran útiles y, bueno, ni fotos tomó porque se lo devoraron rápido. ¡Así da gusto!

Pero no todo es color de rosa. Un cliente de 2 estrellas lleva más de 20 años ahí y dice que, lamentablemente, ha perdido calidad. Menús más pequeños y un servicio que deja mucho que desear. Pagó más de 30€ para que le dieran cinco patatas. ¡Un escándalo! Y otro que tuvo una experiencia horrible se queja de que le sirvieron un cordero seco y ¡ni una disculpa por la espera! Eso no es manera de tratar a un cliente.

Y la guinda del pastel: un tipo que pidió un arroz negro y le sirvieron una paella seca con tinta. ¡El servicio ni se molestó en escuchar sus quejas! Así que, aunque haya alguna que otra experiencia buena, parece que también hay mucho que mejorar.

En resumen, si quieres buscar este lugar, ya sabes dónde ir: La Casa de las Brasas está en C. de Tribaldos, 38, en Hortaleza, Madrid. Pero ve con cuidado, que no todos los días son buenos y puede que la comida sea una lotería. ¡Tú decides si arriesgarte!

Qué tipo de comida ofrecen en La Casa de las Brasas

Ya te conté un poco sobre La Casa de las Brasas, pero hay que ponerle más sabor al asunto. Este lugar tiene 4 estrellas y, la verdad, no es para menos. La comida está preparada de manera espectacular. Tiene varias opciones a la brasa, y lo mejor es que se pueden pedir desde arroces hasta pollos. Las costillas son el tipo de cosa que no necesitas bañar en salsa barbacoa porque tienen su propio encanto. Eso sí, mejor llamar antes para hacer tu pedido; así, cuando llegues, ya lo tienen listo y te dan un número. Todo esto a precios muy buenos, así que no te vas a quedar seco en el bolsillo.

Sin embargo, no todo es miel sobre hojuelas. Nos dijeron que la primera y última vez que probaron allí fue con una fideuá que dejó mucho que desear: sabor insulso, con fideos finos que no son lo que uno espera de una fideuá. En serio, te quedas con hambre y ni te cuento lo que pasó con los ingredientes. No hay nada como lo auténtico, y desde luego, esto no lo era. Eso sí, el servicio en la recogida tuvo su punto, pero no esperaban maravillas en la comida.

Por otro lado, si eres de los que buscan calidad, estás de suerte. Los que van regularmente no tienen que quejarse. La semana pasada, un grupo de clientes habituales hablaba maravillas de la lasaña de pollo asado. Dios, eso suena bien, y ya están pidiendo la de puerros confitados. El cocido es otro must que siempre triunfa. La atención que reciben de Francesca y Valentina es estupenda, ¡todo un 10!

En cuanto a la variedad, hay un poco de todo. Desde pollos y costillas, que van como pan caliente, hasta alguna paella que vale la pena. Eso sí, los domingos conviene armarse de paciencia, y si buscas paella, mejor llama para reservar. No querrás hacer cola para recoger tu plato estrella. Y muy importante, ya puedes pagar con Visa, lo que facilita la movida.

Entonces, ¿qué tipo de comida ofrecen en La Casa de las Brasas? Principalmente, aquí encuentras platos de pollo, costillas, arroces, las famosas lasañas y hasta un poco de cordero y cochinillo que se hacen de rechupete. Así que si buscas algo bien preparado y sabroso, ya sabes a dónde ir. Todo está pensado para que comas bien y vuelvas por más. ¡No te lo pierdas!

Cuál es la especialidad del restaurante

Y bueno, ya que estamos hablando de La Casa de las Brasas, ¿qué te puedo decir? Es un excelente sitio para pedir comida para llevar, y no te cuesta más de 10€ por persona. El pollo asado está de locos y los contornos que lo acompañan son una maravilla. Te lo prometo, esas papas arrugadas son de alta calidad y las hacen como se deben, bien cocidas y con buen sabor. Y ni hablar de la salsa tártara; es una delicia. Aunque, si eres canario como yo, te va a sorprender lo bien hecho que está el mojo. No pica mucho, pero el sabor es auténtico, ¡lo sientes en el alma!

Ahora, la jugada ha cambiado un poco. Antes era todo más fresco, ya no tienen el horno encendido todo el día para los pollos, lo cual es un bajón. El servicio, aunque sigue siendo decente, a veces se nota que están un poco lentos. Eso sí, hay que admitir que la comida sigue buena. La salsa que acompaña a la paletilla tiene un color extraño, como a remolacha, y no tengo ni idea de por qué, pero para el caso no está mal. Si estás buscando algo rápido y rico, este lugar sigue siendo una apuesta segura para el pollo y las paellas.

Aunque también te diré que hay que ir con cuidado, porque las últimas veces he escuchado sobre gente que se ha llevado sorpresas desagradables. Un amigo fue un domingo por paellas y tuvo que esperar un montón de tiempo, y el arroz le salió duro porque lo hicieron a las prisas. Así que sí, van un poco sobrepasados a veces, y eso puede afectar la experiencia. Por eso, si decides ir, mejor llama primero.

En resumen, la especialidad del restaurante son, sin duda, el pollo asado y las paellas. Pero también hay que estar al tanto de la rotación de los pedidos y su atención al cliente. Sin duda, la comida tiene su encanto y sigue siendo una opción a considerar cuando el hambre aprieta.

Se puede hacer pedidos para llevar en La Casa de las Brasas

Ya te digo que La Casa de las Brasas tiene su mística en el barrio de Hortaleza. Hace poco hice mi primer pedido de pollo y, aunque al principio pensé que el precio era un poco alto, te aseguro que el tamaño y la calidad valen cada euro. Desde que llamé para hacer el pedido hasta que lo recogí, el servicio fue muy correcto. La verdad, no me esperaba encontrar un lugar así y, a estos tipos, les has ganado un cliente, sin duda.

Pero, como en todos lados, hay de todo. Un colega lleva más de 30 años y siempre ha estado encantado, hasta que el otro día les fallaron. Pidieron menús de costillas, codillo y croquetas, y llegaron a tener hasta hora y media de retraso. Resulta que se equivocaron en el pedido y, para colmo, avisaron que había un problema con el software y que solo les ofrecían pollo. Vamos, que esto ya suena mal, ¿no? Es una pena porque un negocio con esa trayectoria debería cuidarse más, sobre todo con la gente que lleva tanto tiempo confiando en ellos.

Ahora, en el lado positivo, hay quienes han estado pidiendo ahí durante años y dicen que la calidad se mantiene y siempre logran mejorar. Y no hablemos de los arroces; son su especialidad y ¡están brutales! Si se te antoja algo distinto, definitivamente vale la pena probar.

¿Y lo de pedir para llevar? Claro que puedes. La Casa de las Brasas te permite hacer pedidos para llevar, pero lo que nunca se sabe es si los nuevos en el equipo van a estar al tanto de todo. Así que, si decides probar, le pones un ojo a los detalles y cruzas los dedos para que todo salga bien. ¡A disfrutar, que lo que importa al final es la comida!

Ofrecen servicio de entrega a domicilio

Te cuento que la Casa de las Brasas está en C. de Tribaldos, 38 y, la verdad, la comida está de lujo, pero el servicio... puf, un desastre. Pedí un pedido y, aunque reservé, no sirvió para nada. Vi cómo pasaban otros sin reserva y les atendían antes que a mí. Al final, me tocó esperar un buen rato y cuando me dieron la comida, el pollo y las costillas estaban frías. Una faena, porque la comida estuvo buena, pero el servicio se lleva un 1 en mi libro.

Luego está el tema de las paelleras. Escucha, me parece una vergüenza que pongan en sus papeles que hay que devolverlas limpias. Yo las llevé pasadas por papel de cocina, pero no fregadas. ¿De verdad esperan que traigamos las paelleras como nuevas? No es solo una molestia, es un tema de sanidad. Si estuve comiendo de una paellera sucia, pues vale que el arroz estaba bastante rico, pero ya no quiero ni pensarlo. La atención al cliente por el teléfono es penosa, nunca me dijeron esto cuando hice el encargo. Una y no más, amigos.

Y hablando de desastres, el otro día pedí arroz a banda y me llegó con un sabor horrible a tomate frito. Al abrir el recipiente, había una capa de tomate de casi 1 cm de grosor. Así que imagínate, intenté mezclar todo y no mejoró en nada. Para colmo, se retrasaron más de media hora en traerlo. En serio, no lo recomiendo. El lugar tiene un ambiente bastante normalito y si buscas buena comida con un servicio decente, puedes seguir buscando.

Por cierto, sí, ofrecen servicio de entrega a domicilio, y eso sí que lo hacen bien, la puntualidad fue bastante exacta. Pero con todo lo que he leído, ¿realmente vale la pena arriesgarse? Depende de ti.

Quién es la fundadora de La Casa de las Brasas

Si no conoces La Casa de las Brasas, te estás perdiendo algo serio. Este sitio en C. de Tribaldos, 38, Hortaleza es el plan perfecto para esos días en los que no quieres cocinar pero te apetece comer rico. Los pollos a la brasa son una auténtica maravilla, con ese sabor que te hace recordar a la comida casera de la abuela. Y lo mejor, ¡los precios son muy asequibles! Con 10-20 € por persona puedes comer de lujo. El servicio es simple: vas, recoges tu pedido y a disfrutar.

La primera vez que fui, me quedé flipando. Pedimos costillas y croquetas y, madre mía, qué cosas. Todo sabe fresquísimo y está hecho con ese cariño que solo se encuentra en la comida de casa. ¿Plato recomendado? Sin duda, el menú de codillo al carbón. Te aseguro que estos platos son dignos de aplauso. ¡Enhorabuena a todo el equipo, especialmente a Cristina, la fundadora, por darnos esta delicia!

Ahora, no todo ha sido perfecto, la verdad. Quise probar cordero, pero no pude, porque no dejan claro que solo se puede encargar con un día de antelación. Luego, me quedé esperando un buen rato al teléfono para enterarme de eso. Un consejo: si planeas hacer una reunión, avísales con tiempo.

Pero vamos, no podemos dejar que un fallito nos eche atrás. Las críticas son mixtas; algunos dicen que el pollo asado les llegó seco y envasado, lo cual es un desastre total. Pero haciendo un repaso, la mayoría se llevan sus 5 estrellas por la calidad y el auténtico sabor casero. Así que ya sabes, si quieres comer bien y sin complicaciones, La Casa de las Brasas es tu sitio.

Qué hace que La Casa de las Brasas destaque en términos de servicio

Sin rodeos, te digo que La Casa de las Brasas está siendo un lío para muchos. He escuchado historias que dan miedo. Por ejemplo, hubo un grupo que encargó cinco paletillas de cordero y un cochinillo y resulta que todo estaba crudo, como si lo sacaran directamente del camping. 140 euros por comida que tuviste que meter al horno tú mismo. Vamos, que no se trata de tener que hacer la comida en casa cuando vas a un sitio a comprar, ¿verdad? ¡FATAL! Y claro, eso les hizo perder un cliente seguro.

Por otro lado, otros intentaron darle varias oportunidades, pero la paella fue un desastre y las costillas estaban más secas que un desierto. El pollo asado, que se supone que es fácil de hacer, también decepcionó. No entiendo cómo siguen a flote con esas críticas y además los precios son bastante altos. De 20 a 30 euros por una comida que no cumple. ¿Qué pasa? Un total descontrol.

Por ahí hay alguna crítica más positiva, digamos que alguien se ha atrevido a decir que las paellas están ricas y que el servicio, tanto por teléfono como presencial, estuvo bien. Aunque eso sí, las costillas un poco secas... ¡pues ya, para qué! En fin, el que más se salva dice que el precio es bastante bueno.

¿Pero qué destaca en La Casa de las Brasas en términos de servicio? Bueno, parece que se esfuerzan en la atención al cliente cuando la cosa va bien, pero con tantas quejas, es obvio que no pueden con todos los pedidos. O sea, la intención está, pero la organización parece que falla. ¡Menos hablar del servicio informático y más de dar la comida a tiempo y caliente!

Qué tipo de ambiente o ambiente se puede esperar en el restaurante

Tío, la Casa de las Brasas es una joya en el barrio de Hortaleza. Si buscas comida preparada de calidad a un precio que no te hará llorar, este es el lugar. Aunque suelen tardar un poco en preparar tus pedidos, te lo aseguro, merece la pena cada segundo de espera. Las dependientas son un amor, siempre están de buen rollo y eso se agradece en un sitio de comida. Y ya ni hablemos de los arroces, ¡son de 10! Los cocineros ahí saben lo que hacen, y se nota.

Llevan años siendo ese asador de confianza en la zona. La atención del personal es brutal, siempre dispuestos a ayudarte y hacerte sentir bienvenido. Además, los precios son bastante competitivos. He probado casi todo, aunque la paella aún no la he catado (me gusta hacerla en casa), pero en cuanto me dé pereza, me animo y la pido. Y el pan, ¡ni te cuento! Las hogazas son super ricas. ¿Qué más necesitas para seguir repitiendo? ¡Nos vemos en las brasas!

Ahora, claro, también hay que ser realistas. Hay alguna crítica que dice que no es recomendable. Dicen que la comida viene envasada al vacío con instrucciones y que eso no mola nada. Si ya estás esperando con hambre y cuando llegas a casa tienes que guisar, pues como que se pierde un poco el encanto, ¿no? Y si las chicas no son amables, eso ya es otra historia. Pero bueno, es un sitio que ha tenido sus altibajos. No tengo ni idea si han cambiado de dueños, pero yo aquí sigo, buscando siempre lo mejor.

En cuanto al ambiente, la Casa de las Brasas no es un lugar fancy. Es simple y directo, como el trato que recibes. Es un sitio cercano y acogedor, donde te sientes a gusto y te ríes un rato mientras esperas tu pedido. No hay pretensiones, solo buena comida y buen rollo. Así que si estás por la zona, ¡no dudes en pasar a probar!